Restaurant • Valea Stânii • Cârlibaba
Restaurant
Versgebakken pizza, Roemeense gerechten, forel van de grill en huisgemaakte desserts — op een rustige plek tussen bos en water.
Vers, lokaal en huisgemaakt
Eerlijk eten uit Bucovina
Restaurant La Malul Bistriței biedt een verrassende combinatie van ambachtelijke pizza’s, een kleine kaart met Roemeense klassiekers en een wisselende dagspecialiteit, zoals gulaș, een stoofpot van verse bospaddenstoelen of een traditionele ciorbă.
Wat hebben al onze gerechten gemeen? We bereiden alles vers en gebruiken zoveel mogelijk ingrediënten uit onze directe omgeving. Ons brood komt van de jonge bakker Dori en de kaas van zijn broer Alin. De paddenstoelen plukken we zelf in het bos en veel van ons fruit komt rechtstreeks uit de bergen rond Cârlibaba.
Vooral bij het ontbijt en de desserts proef je wat onze keuken bijzonder maakt: een ruime selectie huisgemaakte jams van bosvruchten en lokaal fruit. En natuurlijk onze eigen zacuscă — want zonder zacuscă is een Roemeens ontbijt niet compleet.
Het resultaat is geen ingewikkelde keuken, maar eerlijk eten uit Bucovina: vers, lokaal en zoveel mogelijk huisgemaakt.
Pizza uit de oven
Pizza die ter plekke wordt bereid, van klassieke recepten tot combinaties met champignons, tonijn, prosciutto of pittige ingrediënten.
Smaken van Bucovina
Roemeense gerechten, vlees van de grill, forel en specialiteiten die wisselen met de dag en het seizoen.
Terras aan de rivier
Buiten eten, een glas wijn en de rust van de Bistrița-vallei — precies het juiste vakantietempo.
Onze menukaart
Wat we serveren
Op de kaart staan pizza, grillgerechten, bijgerechten en salades. Vraag ons team naar het dagmenu en de specialiteiten van het huis. Open de PDF voor de actuele kaart en prijzen.
Uit de keuken en aan tafel
Eet smakelijk bij La Malu Bistriței
Schuif gezellig aan
Wil je weten wat het dagmenu is, welke specialiteiten we hebben of met een groep komen eten? Stuur ons gerust een bericht.